Любимый пирог Олега Табакова

Дуся Германова
угостила меня пирогом с капустой
Оказывается, Германова – умелая  стряпуха. Ее пироги очень любит Олег Павлович Табаков, у которого она училась. До сих пор при встрече спрашивает: «Когда пирог испечешь, Германова?»
Вот никогда бы не подумала, что утонченная Дуся сама замешивает тесто – слоеное, очень тоненькое и нежирное  —  и сама готовит начинку оп всем правилам: капуста с мелко порубленным вареным яйцом.

К тому не поленилась, запечатала пирог в коробку и принесла мне в подарок. Мои домашние его очень оценили, особенно мама, чья похвала дорогого стоит, ведь мама предпочитает пищу, приготовленную только ей самой.
Но что-то ни разу не видела я Дусю в кулинарный программах. А кого туда приглашают – тот, сразу видно, готовить не умеет. Помню, Маша Распутина делала салат из рукколы: взяла готовую коробочку с помытым уже салатом, разбросала листики по тарелке и полила сверху оливковым маслом. Зашибись, какое сложное блюдо приготовила!
Да и в кино Дусю сейчас не часто снимают. Потому что для нее, трагической клоунессы, надо писать отдельные сценарии, в наш клиповый кинематограф она никак не вписывается. Зато она учит студентов, ставить спектакли и играет на сцене. Ну и пироги печет, конечно!

published on art-oboz.ru according to the materials belan-olga.livejournal.com